English Version

আজকের চাকরির খবর লাইভ খেলা দেখুন

রেসিপি – গ্রিল চিকেন ক্যাপসিকাম উইথ গ্রেভি


রেস্তরাঁর স্টাইলে খুব মজার কোন খাবার তৈরি করতে চান? তাহলে জেনে নিন সায়মা সুলতানার দারুণ রেসিপি। অল্প কিছু উপাদান দিয়ে একদম রেস্তরাঁর স্বাদের জিভে জল আনা একটি ডিশ তৈরি করতে পারবেন আপনার রান্নাঘরেই।

যা লাগবে

মুরগির মাঝারি টুকরো করা ৫০০ গ্রাম (আধা কেজি)
সয়া সস ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ
আদা মিহি কুচি
টমেটো কেচাপ ২ টেবিল চামচ
লবণ স্বাদমত
ক্যাপসিকাম টুকরা হাফ কাপ
পেঁয়াজ কলি কুচি ইচ্ছা মত
তিল ১ চিমটি
তেল ১ টেবিল চামচ

প্রণালি

  • -মুরগির মাংসগুলোকে( তিল, পেয়াজ কলি কুচি তিল বাদে) উপরের সব উপকরণ এর সাথে মিক্স করে নিন আর মেরিনেট করে রাখুন ১ ঘন্টা।
  • -এবার লোহার কড়াই কিংবা সিজলিং প্যাণে অল্প তেল দিয়ে রান্না করুন ২৫ থেকে ৩০ মিনিট।
  • -প্রথমে কম আঁচে কিছুক্ষণ, এরপর বেশি আঁচে। ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে উপরে পেয়াজ কলি আর তিল ছিটিয়ে দিন।
  • -পরিবেশন করুন ভাট, ফ্রাইড রাইস, নান, লুচি, সালাদের সাথে।