English Version

খাবার রেসিপি

মাত্র ১ মিনিটে পেঁয়াজু তৈরি করুন

বিডিটুডেস ডেস্ক: রোজা রেখে এ দেশের বেশির ভাগ মানুষই ভাজাপোড়া খেতে পছন্দ করেন। এসব ভাজাপোড়ার মধ্যে অন্যতম একটি পদ হলো পেঁয়াজু। তেলে ভাজা মচমচে পেঁয়াজু খেতে যতই সুস্বাদু হোক না কেন, তা প্রস্তুত করতে প্রচুর সময় ব্যয় করতে হয়। এই ...

Read More »

পোলাও এর একটি অন্যরকম বিশেষ রেসিপি

বিডিটুডেস ডেস্ক: উপকরণঃ পোলাওর চাল – আধা কেজি, মোরগের মাংস – দেড় কেজি, মুশারীর ডাল – আধা কাপ, পেয়াঁজ কুচি – ১ কাপ, পেয়াঁজ বাটা – ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা – ২ চা চামচ, রসুন বাটা – ১ টেবিল ...

Read More »

আপনার ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু হালিম

বিডিটুডেস ডেস্ক: উপকরন: ১। আধ কেজি মাংস। ২। মসুর, মুগ, খেসারী, বুট, মটর, অঢ়হড়, মাসকলাই ডাল -৩টেবিল চামচ (উপর) করে প্রতিটি। সব ডাল না পেলেও চলবে, তবে পরিমান ঠিক রাখবেন। ৩। মাং স রান্নার প্রয়োজনীয় মসলা (ধরে নিচ্ছি মাংস রাধঁতে ...

Read More »

কাচ্চি বিরিয়ানি একদম সহজ উপায়

বিডিটুডেস ডেস্ক: উপকরণ: খাসির মাংস ২ কেজি, পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, ঘি ২৫০ গ্রাম, আলু আধা কেজি, পেঁয়াজের ভেরেস্তা এক কাপ, দারুচিনি ৮-১০ টুকরো (১ ইঞ্ছি সাইজের), এলাচ ১০-১২টি, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, গরম ...

Read More »

কর্ন অমলেট – একদম সহজে তৈরি করুন

বিডিটুডেস ডেস্ক: একজনের পরিমাণ হিসেবে উপকরণ দেওয়া হল উপকরণ: দুটো ডিম, একটা পেঁয়াজ কুচি, তিন চা চামচ সুইট কর্ণ, তিন চা চামচ গাজর কুচি, তিন চা চামচ ক্যাপ্সিকাম কুচি ,টমেটো কুচি ৩ টেবিল চামচ, দু চা চামচ মটরশুঁটি, দু চা চামচ ...

Read More »

চিকেন কর্ন স্যুপ এখন ঘরেই তৈরি করুন

বিডিটুডেস ডেস্ক: মুরগির স্টক তৈরি : একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপ পানিতে একটু লবণ দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। এভাবে তৈরি হবে মুরগির স্টক। উপকরণ : স্টক ১০-১২ কাপ, তেল ১ ...

Read More »

এখন চোখের পলকেই সিঙ্গারা তৈরি করে ফেলুন

বিডিটুডেস ডেস্ক: উপকরণঃ আলু ৩টা, বড়, মটরশুঁটি হাফ কাপ, পেঁয়াজ ১টা কুচি করা, মরিচ ৩টা কুচি করা, তেজপাতা ১টা, লবণ ১ চা চামচ +১/২ চা চামচ, তেল ১.৫ টেবল চামচ + ২ টে চাঃ + ডুবো তেলে ভাজার জন্য, জিরা ...

Read More »

খুব সহজেই তৈরি করুন- স্বাস্থ্যকর চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ

বিডিটুডেস ডেস্ক: প্রথমেই মুরগির স্টক তৈরি : একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপ পানিতে একটু লবণ দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। এভাবে তৈরি হবে মুরগির স্টক। উপকরণ : স্টক ১০-১২ কাপ, তেল ...

Read More »

শীতের সকালে ভুনা খিচুড়ি সাখে গরুর মাংসের ঝোল

বিডিটুডেস ডেস্ক: উপকরণ: পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, মুগডাল হালকা ভাজা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ২ চা চামচ, দারুচিনি-এলাচ ২/৩ টুকরা ...

Read More »

সাপ্তাহিক রান্না বিষয়ক অনুষ্ঠান“নোভা পাকের ঘর”

বিডিটুডেস ডেস্ক: বাঙ্গালি মাত্রই ভোজন রসিক। এটি বাঙ্গালিয়ানারই একটি অংশ। বাংলাদেশের রসনা বিলাসি মানুষ সব সময়ই বিভিন্ন ধরনের মুখরোচক খাবারের দ্বারা মুগ্ধ হয়েছে। এ কথা আর বলার অপেক্ষা রাখে না যে, নতুন প্রজন্মের কম বেশি সবার মাঝেই নিত্য নতুন রান্নার ...

Read More »