English Version

খাবার রেসিপি

লোভনীয় রেসিপি – চিকেন রোস্ট

বিডিটুডেস ডেস্ক: চিকেন রোস্ট : উপকরণঃ – মোরগ/ মুরগি মাঝারি সাইজের ২টা, – আদা বাটা ১.৫ টেবিল চামচ, – পেঁয়াজ বাটা ০.২৫ কাপ, – পোস্তদানা বাটা ১ টেবিল চামচ, – জায়ফল জয়ত্রী গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, – টমেটো সস ০.২৫ ...

Read More »

কিভাবে সহজে দুধপুলি পিঠার তৈরি করবেন?

বিডিটুডেস ডেস্ক: পিঠা ছাড়া শীতকাল ভাবাই যায় না। শুধু অতিথি আপ্যায়নে কেন? সকাল-বিকেলের নাশতা এমনকি দুপুর বা রাত্রের খাবার হিসেবেও পিঠা পছন্দ করেন অনেকে। সকালের বা বিকেলের নাশতা হিসেবে পেট ভরাতে অনেকেরই পছন্দ হলো দুধপুলি। ঘন দুধের মাঝে ভাসতে থাকা ...

Read More »

রসে ভরা রসগোল্লা তৈরির সহজ রেসিপি

বিডিটুডেস ডেস্ক: এদেশের সবচাইতে সহজ সরল এবং সবচাইতে জনপ্রিয় মিষ্টিটি হলো রসগোল্লা। রসে টৈটম্বুর এই মিষ্টিটি ছোটবেলা থেকেই ভালোবাসেন না এমন মানুষ হয়ত খুঁজেই পাওয়া যাবে না। মিষ্টিটি বাসায় তৈরির ইচ্ছে থাকলে আজ দেখে নিতে পারেন মুক্তি আফরোজের সহজ রেসিপিটি। ...

Read More »

স্বাদের ঢাকাইয়া তেহারি রেসিপি

বিডিটুডেস ডেস্ক: পুরো ঢাকা তো বটেই, বরং পুরো দেশেই সমাদৃত ‘ঢাকাইয়া’ রান্না। পুরান ঢাকার বনেদী রেসিপিতে তৈরি খাবারগুলোর মাঝে এখনো আছে সেই সাবেকী স্বাদ। এই স্বাদের টানে অনেকেই পুরান ঢাকা এলাকায় খেতে যান বছরের বিভিন্ন সময়ে। কিন্তু কিছু কিছু ঢাকাইয়া ...

Read More »

খাসির ঝাল মাংস – সহজ রেসিপি

বিডিটুডেস ডেস্ক: উপকরণ : খাসির মাংস ১ কেজি, ছোট আলু ১৫টি, টক দই আধা কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, এলাচি ৩টি, দারুচিনি ৪-৫টি, তেজপাতা ৩টি, ধনের গুঁড়া ১ চা-চামচ, ...

Read More »

সময় বাঁচাতে ‘ইনস্ট্যান্ট পেঁয়াজু

বিডিটুডেস ডেস্ক: সময় বাঁচাতে ‘ইনস্ট্যান্ট পেঁয়াজু – ফ্রিজ থেকে বের করে শুধু ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ‘ইনস্ট্যান্ট পেঁয়াজু’।রোজা রেখে এ দেশের বেশির ভাগ মানুষই ভাজাপোড়া খেতে পছন্দ করেন। এসব ভাজাপোড়ার মধ্যে অন্যতম একটি পদ হলো পেঁয়াজু। তেলে ভাজা মচমচে ...

Read More »

তেলাপিয়া মশলা কারি – অসাধারণ রেসিপি

বিডিটুডেস ডেস্ক: তেলাপিয়া মশলা কারি – অসাধারণ রেসিপি তেলাপিয়া মাছটি বেশ সহজলভ্য এবং সুস্বাদু বলে অনেকেরই প্রিয় মাছ এটি। কাঁটার ঝামেলা খুব বেশি নেই বলে খেতেও বেশ সহজ এই মাছটি। তেলাপিয়া মাছ রান্না করাটাও খুবই সোজা। বিশেষ করে একটু মশলাদার ঝোল ...

Read More »

সুস্বাদু গুজরাটি নাস্তা ‘থেপলা’ তৈরির রেসিপি

বিডিটুডেস ডেস্ক: থেপলা নামক গুজরাটি এই খাবারটি অনেকের কাছেই বেশ পরিচিত। কিন্তু এই সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করতে জানেন কি? যদি না জানেন তাহলে আজকে শিখে নিন থেপলা তৈরির খুবই সহজ রেসিপিটি। আজ বিকেলেই তৈরি করে ফেলুন না নাস্তার জন্য। বেশ ...

Read More »

একটি অন্যরকম- পাঁচমিশালি ডালের খিচুড়ি

বিডিটুডেস ডেস্ক: – উপকরণ : সিদ্ধ চাল এক কেজি, মসুর ডাল ১০০ গ্রাম, বুট ১০০ গ্রাম, মাষকলাই ১০০ গ্রাম, মটর ১০০ গ্রাম, মুগ ১০০ গ্রাম। পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ১ কাপ, আস্ত কাঁচামরিচ ১০-১৫টি, তেজপাতা ২টি, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, হলুদ ...

Read More »

ঝটপট সকালের নাস্তায় মিষ্টি পরোটা

বিডিটুডেস ডেস্ক: উপকরণ: ময়দা ১ কাপ, ঘি ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি আধা কাপ, ভাজার জন্য তেল বা ঘি, ডিম একটি। খাস্তা: ঘি, ময়দা দিয়ে মাখিয়ে খাস্তা বানাতে হবে। প্রণালী: ময়দার সঙ্গে ১ টেবিল চামচ ঘি, লবণ ও ডিম ...

Read More »