গরমে যে খাবার আপনাকে শান্তি দেবে

প্রচণ্ড গরমে নাকাল হচ্ছেন দেশের মানুষ। দিনের বেলা রোদের তীব্রতা তো রয়েছেই, গরম কমছে না রাতেও। এই তীব্র গরমে নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য কিছু বিষয়ের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। যেমন পর্যাপ্ত পানি ও স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া, প্রয়োজন ছাড়া রোদে বাইরে বের না হওয়া ইত্যাদি মেনে চলতে হবে।

গরমে খাবারের প্রতি বিশেষ নজর রাখা জরুরি। এই গরমে এমন খাবার খেতে হবে যা আপনাকে আরাম দেবে। ভারতীয় সেলিব্রেটি পুষ্টিবিদ রুজুতা দিবাকর। তিনি সোশ্যাল মিডিয়াতেও যথেষ্ট অ্যাক্টিভ। সেখানেই বিভিন্ন পোস্টে তিনি বিভিন্ন পরামর্শ দিয়ে থাকেন। সম্প্রতি তিনি তার ইনস্টাগ্রাম একাউন্টে প্রকাশ করেছেন গরমে প্রশান্তিদায়ক খাবারের তালিকা। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

​দই ভাত

গরমে খুব উপকারী একটি খাবার হতে পারে দই ভাত। যারা হজমের বিভিন্ন সমস্যা বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভুগছেন তারা এই গরমে খেতে পারেন দই ভাত। ভাতের সঙ্গে দই মিশিয়ে খেলে দারুণ উপকার পাবেন। কারণ গরমে পেটের যেকোনো সমস্যা দারুণ কার্যকরী এই খাবার। হজমশক্তি বাড়াতে ঘরে পাতা দই দিয়ে ভাত খান। এতে রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

গুলকন্দ খান

গোলাপ ফুলের পাপড়ি দিয়ে তৈরি গুলকন্দ হতে পারে গরমের জন্য একটি আরামদায়ক খাবার। পুষ্টিবিদ রুজুতা দিবাকর জানান, ঘুমাতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস দুধের সঙ্গে গুলকন্দ মিশিয়ে পান করুন। এতে গরমেও শরীর সতেজ থাকবে, সেইসঙ্গে ঘুমও হবে ভালো।

​আম

গরমের অন্যতম সুস্বাদু ফল হলো আম। এই আম খেলে নানা পুষ্টি তো মিলবেই, সেইসঙ্গে গরমে মিলবে প্রশান্তি। ডায়াবেটিস রোগীরাও উপকার পাবেন আম খেলে। আমে থাকে ভিটামিন বি। যা এনার্জি বাড়িয়ে তুলতে কাজ করে। তীব্র গরমে এই সুস্বাদু ফল খেলে তা আপনাকে ভেতর থেকে সতেজ থাকতে কাজ করবে।

কোকুম শরবত

খাবারের আগে বা নাস্তা হিসাবে কোকুম শরবত খান। এক গ্লাস কোকুম শরবত পান করলে তা শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করবে। এই শরবত শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে কাজ করবে।