ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুদের জন্য ফার্মেসিতেই মিলবে ডানোর নতুন দুধ

অর্থনীতি ডেস্ক: অনেকের শরীরেই দুধে থাকা শর্করা বা ল্যাকটোজ স্বাভাবিকভাবে হজম হয় না, যা চিকিৎসাবিজ্ঞানে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নামে পরিচিত। এই সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা নিয়মিত দুধ পান করলে পেটে অস্বস্তি, গ্যাস বা ডায়রিয়ার মতো সমস্যায় পড়েন। ফলে প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান থাকা সত্ত্বেও তারা বাধ্য হয়ে দুধ বা দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া ছেড়ে দেন। এই ধরনের ভোক্তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে ঢাকার বিভিন্ন ফার্মেসিতে সহজলভ্য করা হচ্ছে বিশেষ ডানো ল্যাক্টো রিডিউসড ফিলড মিল্ক পাউডার।

ভোক্তাদের কাছে এই বিশেষ দুধ সহজে পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্যে সম্প্রতি আরলা ফুডস বাংলাদেশ এবং ফার্মা সল্যুশন্স বাংলাদেশ লিমিটেডের মধ্যে একটি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরিত হয়েছে। এই চুক্তি অনুযায়ী, প্রাথমিকভাবে রাজধানী ঢাকার বিভিন্ন ফার্মেসিতে পণ্যটির একমাত্র পরিবেশক হিসেবে কাজ করবে ফার্মা সল্যুশন্স বাংলাদেশ। পরবর্তীতে পর্যায়ক্রমে এই বিতরণ কার্যক্রম সারা দেশে সম্প্রসারণ করা হবে বলে জানানো হয়েছে।

পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু মানুষের শরীরে ল্যাকটেজ এনজাইমের ঘাটতি থাকে যা দুধের জটিল শর্করা ভাঙতে সাহায্য করে। সাধারণ ফিলড মিল্ক পাউডারে প্রায় ৩৬ শতাংশ ল্যাকটোজ থাকলেও, নতুন এই ডানো দুধে বিশেষ বৈজ্ঞানিক প্রক্রিয়ায় তা কমিয়ে মাত্র ৩ শতাংশে নামানো হয়েছে। এটি বাংলাদেশের বাজারে নিয়ে আসা প্রথম ল্যাক্টো রিডিউসড ফিলড মিল্ক পাউডার বলে বিজ্ঞপ্তিতে দাবি করা হয়েছে।

ল্যাকটোজের মাত্রা কমানো হলেও এই দুধের আসল পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণ অক্ষুণ্ন রাখা হয়েছে। এতে প্রোটিনের পাশাপাশি হাড় ও চোখের সুরক্ষায় অত্যন্ত জরুরি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ডি থ্রি পর্যাপ্ত পরিমাণে যুক্ত করা হয়েছে। আরলা ফুডস বাংলাদেশের ব্যবস্থাপনা পরিচালক লরেন্ট পন্টি জানান, হজমের অস্বস্তির কারণে কোনো ভোক্তা যেন দুগ্ধজাত পুষ্টি থেকে বঞ্চিত না হন, সেটিই তাদের মূল লক্ষ্য।

ফার্মা সল্যুশন্স বাংলাদেশ লিমিটেডের চেয়ারম্যান একরাম হোসেন উল্লেখ করেন, ঢাকাজুড়ে এই পুষ্টিকর পণ্য ভোক্তাদের কাছে দ্রুত পৌঁছে দিতে তাদের শক্তিশালী স্বাস্থ্যসেবা পণ্য বিতরণ নেটওয়ার্ক ব্যবহার করা হবে। ল্যাকটোজের কারণে যারা দীর্ঘদিন ধরে চা, কফি বা সরাসরি দুধ থেকে দূরে ছিলেন, ফার্মেসিতে লভ্য এই কম ল্যাকটোজযুক্ত দুধ তাদের জন্য একটি নিরাপদ পুষ্টিকর বিকল্প হবে।